Introducción El café, esa bebida aromática y estimulante, es una de las delicias más apreciadas y consumidas en todo el mundo. Desde los cafetales remotos hasta las cafeterías más modernas, su presencia es inseparable de nuestra vida diaria. En esta entrada, nos aventuraremos en un viaje para descubrir la historia, el proceso de cultivo, la variedad de sabores y la cultura que rodea a esta infusión milenaria. ¿Listos para adentrarnos en los misterios del café? Orígenes y Cultura El café es mucho más que una simple bebida; es un reflejo de la cultura de sus orígenes. La leyenda cuenta que las primeras semillas de café se descubrieron en las tierras altas de Etiopía, cuando un pastor notó cómo sus cabras se volvían especialmente animadas después de comer los frutos rojos de un extraño arbusto. Desde ese momento, el café se extendió a través de la Península Arábiga y luego alrededor del mundo, convirtiéndose en una bebida fundamental en la vida social y espiritual de diversas culturas.